|
|
КАВАНТУ (Caventou), Жозеф Бьенеме 30 июня 1795 г. – 5 мая 1877 г.
Основные работы – в области химии природных соединений и фармацевтической химии. Долгое время тесно сотрудничал с П. Ж. Пельтье. Они изучили (1817) зелёный пигмент листьев и назвали его хлорофиллом; выделили кротоновую кислоту из кротонового масла (1818) и амбреин из амбры (1820); исследовали (1820) кармин – красящее вещество кошенили и т.д. Однако главные достижения Каванту и Пельтье связаны с экстрагированием алкалоидов из растений: они выделили стрихнин (1818), бруцин и верантин (1819), цинхонин и хинин (1820), кофеин (1821, независимо от П. Ж. Робике и Ф. Ф. Рунге). В 1862 г. синтезировал бутадиен. Волков В.А., Вонский Е.В., Кузнецова Г.И. Выдающиеся химики мира. – М.: ВШ, 1991. 656 с.
|
Жозеф Бьенеме Каванту (иногда Кавенту) – французский химик и токсиколог. Родился в Сент-Омере. Окончил
Высшую фармацетическую школу в Париже (1815). С 1816 работал в лаборатории госпиталя св. Антония, в
1826-1859 преподавал в Высшей фармацевтической школе (с 1834 – профессор) и одновременно руководил
аптекой.